Ti sei mai chiesto perché alcune persone mangiano di tutto e restano in forma, mentre altre faticano anche con una dieta ferrea? La risposta non è (solo) nella forza di volontà, ma nel tuo “libretto d’istruzioni” interno: il DNA.
Oggi esiste la nutrigenomica, una scienza affascinante che studia come il cibo parli ai nostri geni, “accendendo” o “spegnendo” interruttori che influenzano la nostra salute. È importante capire una cosa: noi ereditiamo la predisposizione a un disturbo, non la malattia stessa. Conoscere il tuo profilo genetico ti permette di giocare d’anticipo, trasformando la tavola nella tua prima forma di prevenzione.
Spesso il fallimento di una dieta genera sensi di colpa. In realtà, la scienza ci dice che la genetica è responsabile del 40-70% della nostra predisposizione al sovrappeso.
Questo è uno dei geni più richiesti e importanti. Il gene MTHFR è responsabile della trasformazione dell’acido folico (vitamina B9) nella sua forma attiva, necessaria per la metilazione, un processo vitale per riparare il DNA e disintossicare il corpo.
Se hai una variante “lenta” di questo gene (molto comune, interessa circa 4 persone su 10), il tuo corpo fatica a gestire l’omocisteina, una sostanza che, se accumulata, diventa tossica per il cuore e il cervello.
Cosa fare? Non basta l’acido folico sintetico; chi ha questa variante ha bisogno di metilfolato (la forma già attiva) e di vitamine del gruppo B. Un consiglio pratico? Migliora il tuo microbiota con il Kefir: i batteri buoni aiutano naturalmente a produrre queste vitamine preziose.
Il test per la pelle non serve a dirti quali rughe avrai, ma come il tuo corpo protegge le sue fondamenta: collagene ed elastina.
Allenarsi a caso è faticoso e spesso demotivante. La nutrigenomica sportiva identifica se sei portato per sport di potenza ed esplosività o di resistenza (endurance). Aderire a un programma basato sul proprio genotipo permette di migliorare le performance fino a tre volte di più rispetto a chi segue un allenamento standard. Inoltre, il test ti dice quanto tempo serve al tuo corpo per recuperare dopo uno sforzo e se sei predisposto a infortuni ai tendini o ai legamenti, permettendoti di allenarti in totale sicurezza.
Effettuare il test è semplicissimo e indolore: consiste in un rapido prelievo di un campione di saliva tramite un tampone buccale. Il campione viene poi analizzato in laboratorio per sequenziare il DNA e individuare le tue specifiche varianti.
Tuttavia, il dato genetico da solo non basta: la vera differenza la fa l’interpretazione degli esperti. Il team di Plus Nutre, sotto la direzione scientifica del Dott. David Rinaldi, vanta un’esperienza pionieristica nel settore iniziata nel 2008. Lui, insieme ad altri nostri specialisti analizzeranno il tuo patrimonio genetico per iniziare un percorso basato su alimentazione, integrazione e stile di vita.
Il test di nutrigenomica non è una “sfera di cristallo” che predice il futuro, ma una guida fondamentale per fare scelte quotidiane consapevoli.
Bibliografia e Fonti Scientifiche

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